Prepara las maletas para una escapada de 10 días al País Vasco, en el norte de España. Descubre los sabores, la historia y la cultura de esta cautivadora región degustando sus deliciosos pintxos en las calles de San Sebastián, explorando el Museo Guggenheim de Bilbao y cruzando la frontera hacia Francia. Si eso no es suficiente, visitarás bodegas en La Rioja y harás senderismo sobre el golfo de Vizcaya para completar la aventura.
Tabla de Contenido
Reflejos
- Prueba los famosos pintxos del País Vasco
- Vea obras de grandes artistas en el Museo Guggenheim
- Realice viajes por carretera por la costa tanto en España como en Francia
- Ir a catar vinos en La Rioja y San Sebastián
Breve itinerario
| Día | Reflejos | Durante la noche |
|---|---|---|
| Día 1 | Llegada a Bilbao, tour de pintxos y cata de vinos | Bilbao |
| Día 2 | Recorrido a pie por Bilbao: visita al Museo Guggenheim | Bilbao |
| Día 3 | Clase de cocina privada, Txikiteros Pub Crawl | Bilbao |
| Día 4 | Conducir hasta La Rioja, Actividades Opcionales | La Rioja |
| Día 5 | Ruta del vino en La Rioja | La Rioja |
| Día 6 | Conducir a San Sebastián vía Pamplona | San Sebastián |
| Día 7 | Recorrido a pie por San Sebastián | San Sebastián |
| Día 8 | Excursión de un día a la costa vasca francesa | San Sebastián |
| Día 9 | Caminata al monte Jaizkibel, visita Hondarribia | San Sebastián |
| Día 10 | Salida de San Sebastián |
Itinerario detallado
Día 1: Llegada a Bilbao, tour de pintxos y cata de vinos
¡Bienvenido al País Vasco español! Como todas las demás comunidades autónomas de España, esta zona costera del norte tiene una rica tradición cultural y culinaria que debes ver y probar para creer. Llegarás a Bilbao , la ciudad más grande de la región. Bilbao, que en su día fue una ciudad portuaria industrial, es hoy un próspero centro cultural, como lo demuestra la estrella del espectáculo: el imponente Museo Guggenheim . A tu llegada al aeropuerto, un conductor te recogerá y te trasladará a tu hotel en la ciudad.
No hay tiempo que perder, porque después de registrarse, se reunirá con un guía local y se embarcará en un recorrido gastronómico y enológico por Bilbao. Durante este paseo de 2,5 horas por la ciudad, seguirá la ribera del río Nervión hasta el histórico Casco Viejo y los barrios modernos, y hará una parada para probar algunos deliciosos pintxos (que se pronuncian “peenchos”), la versión de las tapas del norte de España. Mientras come, su guía le transmitirá conocimientos sobre la historia, la cultura y la gastronomía de Bilbao y cómo todas ellas están perfectamente entrelazadas.
Harás una parada en cuatro restaurantes diferentes mientras paseas por la ciudad para disfrutar de pintxos combinados con vino español de alta calidad que se adhiere al sistema nacional de DO (Denominación de Origen). También harás una parada en lugares históricos durante el recorrido, como edificios que datan del siglo XIII. Entre los lugares más destacados se incluyen la Catedral de Bilbao del siglo XIV , la Fuente Plaza Santiago , la Iglesia de San Antonio y la Plaza Nueva .
Día 2: Recorrido a pie por Bilbao, visita al Museo Guggenheim
Por la mañana, conocerás a otro guía local experto y recorrerás de nuevo las calles adoquinadas del casco antiguo de Bilbao. Durante este recorrido matutino, pasarás por edificios de 700 años de antigüedad y una arquitectura única que hacen que esta ciudad sea tan única. Entre las paradas destacadas se incluyen las numerosas catedrales de Bilbao (incluidas las iglesias de San Antón y Santiago ), el Ayuntamiento , los mercados vascos locales, las tiendas de jamón ibérico, las boutiques de diseñadores y mucho más.
A continuación, dirígete al famoso Mercado de la Ribera , el mercado cubierto más grande de Europa. Aquí la energía es intensa, ya que los lugareños compran productos frescos, pescado y carnes traídos diariamente del mar y del campo vasco. Después de probar algunas delicias en los puestos de comida, sal del mercado y pasea por la hermosa ría del Nervión. Continúa por los barrios ampliados de la ciudad, aprendiendo sobre la historia de la cultura vasca, su idioma y su increíble transformación arquitectónica.
Por supuesto, ninguna visita a Bilbao está completa sin una parada en el Museo Guggenheim, una obra maestra de la arquitectura contemporánea del legendario Frank Gehry. Esta reluciente estructura de titanio parece más una escultura que un edificio, con sus elegantes líneas que se curvan sensualmente en aparente desafío a la física. Durante esta visita de tres horas, explorarás los 24.000 metros cuadrados de espacio del museo, que alberga un tesoro de obras de grandes artistas como Andy Warhol, Anish Kapoor, Jeff Koons, Louise Bourgeois y Eduardo Chillida.
Día 3: Clase de cocina privada, Txikiteros Pub Crawl
Hoy irás más allá de un recorrido gastronómico y llegarás al corazón de la cocina vasca en una clase de cocina privada. Esta región es un centro de estrellas culinarias aclamadas y emergentes que desafían los límites en los restaurantes vanguardistas y los bares de pintxos creativos de Bilbao, y esta experiencia ilumina lo que hace que todo sea tan único. Bajo la tutela de un chef vasco, recibirás una lección práctica privada sobre cómo preparar platos estilo tapas con ingredientes de primera calidad procedentes de los mercados locales.
La experiencia comienza con una visita a un mercado para adquirir ingredientes frescos y orgánicos como pescado, carne y productos locales. Luego, te dirigirás a la cocina para preparar tres famosos platos vascos (y un postre) inspirados en los pueblos pesqueros costeros y el interior montañoso de la región vasca. Además de aprender las técnicas de cocina, te contarán todo sobre las tradiciones que hacen que esta cocina sea tan especial. Al final de la experiencia, relájate y disfruta de tus creaciones.
Después de comer, te embarcarás en una ruta de tres horas por los bares de los Txikiteros. Los txikiteros son un grupo de jubilados vascos que pasan las tardes saltando de bar en bar, cantando canciones tradicionales. A cambio, los dueños de los bares los recompensan con una pequeña copa de vino; de hecho, el nombre de estos cantores errantes deriva de la palabra txikito , que es el nombre real de la copa de vino específica. Los txikiteros son respetados y queridos por la comunidad vasca, e ir de bar en bar con esta gente amigable es una de las experiencias más inolvidables del país.
Día 4: Viaje a La Rioja, Actividades Opcionales
Por la mañana, recogerás un coche de alquiler y emprenderás un viaje por carretera autoguiado. Se trata de un trayecto de 1,5 horas en coche hacia el sur desde Bilbao a través de la campiña vasca hasta La Rioja , una de las principales regiones vitivinícolas de España. Conocida por sus siete famosos valles cubiertos de viñedos, esta hermosa provincia es más conocida por producir deliciosos vinos tempranillo.
Pero los viñedos no son lo único que se puede admirar en este recorrido panorámico. La Rioja también alberga monasterios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y castillos medievales emblemáticos como el Castillo de Sajazarra y el Castillo de Aguas Mansas . Al llegar a la región, te registrarás en tu alojamiento y tendrás el resto del día libre. Quizás quieras hacer senderismo hasta pueblos encantadores, hacer una cata de vinos (antes del recorrido del día siguiente) o visitar el pico de San Lorenzo .
Día 5: Ruta del vino en La Rioja
Por la mañana, emprenderás un completo recorrido por una de las regiones vinícolas más famosas de España. Te acompañará un guía local que te llevará a famosas bodegas en las dos principales zonas vitivinícolas de La Rioja: Rioja Alta y Rioja Alavesa . Pasearás por los viñedos de cada una de ellas y conocerás a los enólogos y a sus familias. Es una excelente oportunidad para aprender todo sobre la historia generacional de estas explotaciones.
En ambas fincas, los enólogos te guiarán a través del proceso, desde el cultivo hasta el embotellado. Aprende sobre enología de la mano de expertos y visita las instalaciones de producción. Al final de cada visita, disfrutarás de una cata con el enólogo. Aprende a mezclar y beber correctamente para extraer mejor los sabores e identificar los diferentes aromas. Al final de la experiencia, te irás con una nueva comprensión de La Rioja y sus codiciadas variedades.
Día 6: Traslado a San Sebastián vía Pamplona
El gran viaje por carretera continúa hoy cuando conduzcas desde La Rioja hacia el norte hasta la joya costera de San Sebastián . El viaje dura aproximadamente dos horas, pero harás una parada en Pamplona . Conocida por su mundialmente famoso festival de San Fermín, que incluye el emocionante encierro de toros, hay muchos otros puntos destacados aquí que los visitantes pueden disfrutar durante todo el año.
Cuando llegues, sal a pie y visita las principales atracciones de la ciudad, como la plaza del Castillo , el Ayuntamiento , la fortaleza militar de la Ciudadela de Pamplona del siglo XVI , la Capilla de San Fermín , la Catedral de Santa María la Real , los mercados de alimentos locales y muchos lugares históricos en el casco antiguo , incluidos algunos de los antiguos lugares de reunión de Ernest Hemingway. Después de explorar Pamplona, vuelve al coche y continúa hasta San Sebastián.
Día 7: Tour a pie por San Sebastián
Después del desayuno, emprenderás un recorrido a pie de medio día por San Sebastián . Esta ciudad, uno de los puntos destacados del famoso País Vasco español, es conocida por sus impresionantes playas y su gastronomía de renombre mundial, en la que, como en Bilbao, destacan los deliciosos pintxos. Después de reunirte con tu guía personal, comenzarás el paseo por la ciudad de este a oeste, disfrutando del paisaje costero, la historia y la mezcla de arquitectura extravagante que va desde el gótico hasta la Belle Époque.
También subirás a pie a las tres colinas de San Sebastián. La primera es el monte Igueldo , en el lado oeste, que ofrece algunas de las vistas más impresionantes de la ciudad. Después pasea por el paseo marítimo a lo largo de la playa de La Concha , con forma de medialuna , y quizás tomes un ferry hasta la icónica isla de Santa Clara para disfrutar de más vistas espectaculares. Después cruza el río Urumea y dirígete a la famosa Parte Vieja , donde podrás sentirte como un local mientras entras en los numerosos cafés y bares de pintxos.
Día 8: Excursión de un día a la costa vasca francesa
El País Vasco no se limita únicamente a España, sino que también se extiende hasta el sur de Francia. Observa las similitudes culturales de esta región que se extiende a lo largo de dos países en un viaje por carretera de un día completo. Sal por la mañana desde San Sebastián y conduce unos 25 minutos hacia el norte hasta la frontera francesa. Una vez que cruces, visitarás encantadores pueblos costeros que reflejan cómo las fronteras internacionales no tienen ningún impacto en la historia, la cultura, el idioma y las tradiciones de esta zona única. En total, visitarás tres ciudades: Biarritz , Bayona y San Juan de Luz .
Biarritz es particularmente interesante. Históricamente, era un pueblo de pescadores, pero ganó importancia en el siglo XIX y finalmente se lo conoció como el Montecarlo de la Costa Atlántica. Durante un tiempo, fue el lugar de paso de celebridades como Frank Sinatra, Bette Davis, Rita Hayworth y Ernest Hemingway. Incluso ahora, conserva su aire de glamour vintage, especialmente en el punto focal central del Casino Municipal en el paseo marítimo de la Grande Plage . También puede disfrutar de excelentes vistas al mar en la formación rocosa Rocher de la Vierge antes de detenerse en un restaurante local para almorzar.
A continuación, llegarás a la capital de la región, Bayona. Comienza visitando algunos lugares emblemáticos, como la catedral de Santa María de Bayona del siglo XVI , el antiguo fuerte de los ríos Adour y Nive y el animado mercado de Carreau des Halles . De regreso a San Sebastián, haz una parada para explorar el casco antiguo histórico de San Juan de Luz, conocido por su impresionante iglesia del siglo XIV, la Église Saint-Jean-Baptiste . También puedes disfrutar de un rato en la playa Grande Plage de la ciudad y pasear por sus encantadoras calles.
Día 9: Caminata al Monte Jaizkibel, Visita Hondarribia
Después del desayuno, saldrás de San Sebastián y emprenderás el regreso hacia la frontera con Francia, parando para explorar algunas de las zonas más bonitas del País Vasco rural, así como algunos pueblos costeros con mucho encanto. Durante esta excursión de día completo, disfrutarás de una sencilla caminata de tres horas hasta el famoso monte Jaizkibel , cuyos pintorescos senderos conducen a increíbles miradores con vistas al golfo de Vizcaya.
A continuación, visitarás una bodega de txakoli, donde recorrerás los viñedos, aprenderás sobre el proceso de producción del vino blanco más famoso del País Vasco español y disfrutarás de algunas catas. Termina la excursión de un día en Hondarribia , un pintoresco pueblo de pescadores fundado en el siglo XIII y adornado con elegantes plazas y calles adoquinadas. Descubre las antiguas murallas de la ciudad, visita el casco antiguo y el puerto deportivo y disfruta de unas deliciosas tapas en uno de los numerosos bares. Después, regresarás a San Sebastián.
Día 10: Salida de San Sebastián
Lamentablemente, su gran viaje por el País Vasco ha llegado a su fin. A la hora indicada, su conductor lo trasladará desde su hotel al aeropuerto de San Sebastián, donde tomará su vuelo de regreso a casa. ¡Buen viaje!
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