El mejor recorrido gastronómico, cultural y vinícola por España: 14 días

Vivir y comer bien es un arte que encuentra su equilibrio en España. En un lujoso viaje de dos semanas por esta nación de gran riqueza cultural, te alojarás en los mejores alojamientos durante tu viaje desde Barcelona a Madrid y luego a Andalucía. Cada punto de la trama del viaje estará definido por comidas en algunos de los mejores restaurantes de España mientras disfrutas de muchas de sus especialidades gastronómicas regionales y sus excelentes vinos.

Reflejos

• Toma una clase de cocina privada en Barcelona impartida por un maestro chef
• Disfruta de un espectáculo de flamenco exclusivo en un local local.
• Descubra la rica historia de Madrid en un recorrido privado por la ciudad
• Recorre la Alhambra, la fortaleza musulmana del siglo IX que domina Granada
• Visita algunos de los lugares más destacados de Andalucía, como Sevilla, Ronda y Málaga.

Breve itinerario

Itinerario detallado

Día 1: Llegada a Barcelona, ​​exploración

¡Bienvenido a España! A su llegada al aeropuerto El Prat de Barcelona, ​​un conductor privado le trasladará a la ciudad, donde podrá registrarse en su hotel de cuatro estrellas y relajarse. Después, tendrá la tarde libre para explorar la ciudad en un recorrido autoguiado.

En primer lugar, visite el monte Montjuïc, una famosa colina de 606 m de altura que domina el puerto de Barcelona . Tome el teleférico de Montjuïc desde la estación de metro cercana al Parque Olímpico , que lo llevará hasta el castillo de Montjuïc del siglo XVII y ofrece vistas panorámicas de la ciudad. También puede acceder a Montjuïc a través del teleférico desde la playa de Barcelona y mediante un ascensor funicular adyacente al teleférico.

El Poble Espanyol también es una visita divertida. Este museo al aire libre, construido en 1929, cuenta con más de 100 edificios recreados al estilo de los pueblos tradicionales españoles. Cuando el sol se ponga sobre la ciudad, asegúrate de estar cerca de la Fuente Mágica de Montjuïc , llamada así por el deslumbrante espectáculo de agua y luces de colores que se produce al anochecer. Es el mejor espectáculo gratuito de la ciudad, cuyo efecto se ve acentuado por los cientos de espectadores y el ambiente comunitario.

Día 2: Tour privado de Barcelona por tierra y aire

Después del desayuno en el hotel, se reunirá con un guía local que lo llevará en un vehículo con chofer para realizar una excursión de medio día. Los destinos son algunas de las obras más asombrosas del legendario arquitecto catalán Antonio Gaudí.

En primer lugar, visitarás el Parque Güell . Ubicado en la cima de la colina del Carmel , en el norte de Barcelona, ​​este lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es un excelente ejemplo del estilo modernista innovador de Gaudí. Curiosamente, también tiene un aire de cuento de hadas gracias a sus colores brillantes y sus formas orgánicas suaves. El parque ocupa 16 hectáreas y podrás maravillarte con cada edificio mientras paseas por sus innumerables pasarelas y jardines. También hay vistas increíbles en muchos puntos del Parque Güell que miran a la ciudad.

A continuación, se encuentra la Sagrada Familia , la emblemática basílica católica romana que es una impresionante mezcla de estilos arquitectónicos gótico, modernista catalán y Art Nouveau. A pesar de que la construcción de la iglesia comenzó en 1882, técnicamente todavía figura como en construcción y recién se consagró en 2010. A su llegada, el guía le revelará información sobre la fascinante historia de la Sagrada Familia y obtendrá aún más información a medida que explore el interior.

Luego, te dirigirás al famoso bulevar Passeig de Grácia . Aquí encontrarás boutiques de lujo, así como dos edificios de Gaudí. El primero es el edificio de apartamentos Casa Milà , apodado “La Pedrera” porque su fachada se asemeja a una cantera de piedra. La Casa Batlló es otra obra maestra modernista de un edificio residencial. Los lugareños la han bautizado como Casa dels Ossos, o “Casa de los Huesos”, debido a la naturaleza esquelética de su diseño.

Después de recorrer las calles de Barcelona, ​​será el momento de cambiar de perspectiva y subir a los cielos en un vuelo en helicóptero. Esta excursión tiene una duración de 10 minutos, durante los cuales podrás contemplar todos los puntos de interés de la ciudad, así como la impresionante costa. Es la actividad perfecta para rematar tu segundo día en Barcelona.

Día 3: Clase de cocina privada con un chef maestro

Hoy en Barcelona, ​​la comida cobra protagonismo mientras participas en una exclusiva clase de cocina de cocina tradicional española. Aprenderás técnicas que podrás usar para impresionar a tus amigos y familiares cuando vuelvas a casa cuando les cocines auténticas tapas españolas.

Este taller gastronómico comienza con una visita a un mercado local con tu profesor particular/maestro de cocina. Con productos frescos en la mano, te dirigirás a una cocina privada en el centro de Barcelona y prepararás tus propias tapas españolas desde cero bajo la tutela de tu chef. Un final apropiado para esta experiencia es cuando te sientes y disfrutas de tus deliciosas creaciones.

Después de la clase de cocina, tendrás unas horas para disfrutar de la ciudad. Si te apetece ir de compras, visita las boutiques del Passeig de Gràcia . Y si la clase de cocina te ha abierto el apetito, puedes encontrar muchas opciones para cenar, acompañadas de un excelente vino local, en la calle De Blai, en el centro de Barcelona. Se la conoce como la “ruta de las tapas”, ya que cuenta con numerosos bares de tapas espectaculares.

Día 4: Tren a Madrid, Tarde libre

Después del desayuno en el hotel, te trasladarás a la estación de tren, donde emprenderás un viaje de 3,5 horas hasta la capital del país. A tu llegada a Madrid, te registrarás en tu hotel del centro de la ciudad y tendrás el resto del día libre para explorar la ciudad a tu propio ritmo. Mañana será el gran recorrido por esta metrópolis histórica, por lo que es posible que quieras optar por actividades más tranquilas por la tarde y la noche.

Quizás puedas asistir a algún espectáculo. La Gran Vía es la versión madrileña de Broadway y en ella encontrarás multitud de teatros que presentan obras y producciones musicales, muchas de ellas dirigidas a toda la familia. Ni que decir tiene que las opciones culturales en esta ciudad son muy amplias y también puedes visitar museos, galerías de arte y salas de música en directo si te apetece.

Cuando caiga la noche, deléitese con la escena culinaria de clase mundial de Madrid. Si desea cenar en medio de la historia, diríjase al centro de la ciudad y al Botín , que figura en el Libro Guinness de los récords como el restaurante más antiguo del mundo: abrió sus puertas por primera vez en 1725. Nada menos que Ernest Hemingway lo describió en su influyente novela The Sun Also Rises como el mejor restaurante del mundo.

Día 5: Visita privada a la ciudad y descubre el legado real de Madrid

Hoy disfrutarás de una visita de medio día por Madrid de la mano de un guía local experto. A lo largo de su dilatada historia, Madrid ha vivido muchas épocas diferentes y, en la actualidad, la ciudad se adorna con esa historia en su arquitectura, espacios públicos y cultura. Una visita organizada es ideal, ya que tu guía puede darte información sobre cómo estos diferentes períodos de tiempo influyeron en los distintos barrios y edificios de Madrid, además de señalarte los lugares de interés más interesantes.

Una zona que visitarás y que está llena de esplendor real es el Madrid de los Austrias . Fue construido en el siglo XVI durante el reinado del primer gobernante de la dinastía de los Habsburgo, Carlos I. Ubicado en el centro de la ciudad, alberga una de las plazas más grandiosas de España, la Plaza Mayor , que en su día fue el corazón del antiguo Madrid.

También aquí se encuentra el Palacio Real , que fue la residencia oficial de los monarcas españoles hasta 1931. Recorrerás tanto los jardines como el interior de este monumento a la opulencia de 3.418 habitaciones, entrando en el patio de armas, las cámaras de Carlos III, varios salones, la Capilla Real y el Salón de la Corona , que muestra la corona, el cetro y el trono de Carlos I.

Más tarde, puedes visitar el Parque del Retiro . Esta extensión de 123 hectáreas de vegetación es el pulmón verde de Madrid, con abundantes esculturas, fuentes y un lago artificial perfecto para dar un paseo en barco. También hay jardines de visita obligada, como el Jardín de Vivaces , los Jardines de Cecilio Rodríguez (inspirados en la región de Andalucía) y un jardín que alberga más de 4000 rosas (es mejor verlas florecer de mayo a junio).

Día 6: Día libre en Madrid, experiencia flamenca nocturna

Hoy es un día más relajado en Madrid, sin horarios rígidos. Puedes pasar la mañana disfrutando de las comodidades del hotel o salir y explorar la ciudad a pie. Si eres un fanático de los deportes, puedes optar por un capricho en forma de visita al Estadio Santiago Bernabéu , el estadio de 81.000 asientos donde juega el club de fútbol Real Madrid. También puedes considerar dar un paseo por la calle Fuencarral , que atraviesa el centro de la ciudad y es una popular zona comercial llena de marcas de lujo y boutiques de diseñadores.

Por la noche, tendrás la oportunidad de experimentar y apreciar una de las principales ofertas culturales de España: el flamenco. Este estilo musical goza de una rica herencia que se remonta al siglo IX, cuando la música y los bailes de los inmigrantes en la región de Andalucía del país se mezclaron con las culturas de los moros y judíos locales. A lo largo de los siglos, la mezcla de estas diversas influencias se sintetizó para producir el estilo de flamenco que ha llegado a definir la música folclórica española. Experimentar un espectáculo de flamenco es una visita obligada para cualquiera que visite España. Para una comprensión más inmersiva de este cautivador estilo musical, únase a una visita guiada que profundiza en cada faceta.

Tu viaje comienza con una visita privada a un taller de guitarra, donde artesanos locales fabrican hábilmente estos instrumentos tradicionales. A continuación, visitarás una academia de baile que enseña a las futuras estrellas del flamenco. Y no te olvides del zapatero que diseña meticulosamente el calzado especial para estos apasionados bailarines. A medida que avanza la velada, tendrás la oportunidad de presenciar un sensual espectáculo de tango, donde bailarines profesionales dan vida a la pista de baile. A lo largo de la actuación, tu guía te explicará las complejidades y el significado del baile para que puedas apreciar mejor esta expresión artística.

Una vez que se apaguen las últimas notas de la actuación, verás que Madrid cobra vida. Esta es una ciudad que realmente prospera después del anochecer, por lo que es el momento perfecto para dirigirse a la Calle Ponzano . Ubicado en la parte norte de la ciudad, este enclave bohemio es un lugar ideal para disfrutar de una cena de tapas a altas horas de la noche, seguida de una memorable visita a los bares.

Día 7: Tren a Sevilla, Explora

Después del desayuno en Madrid, un conductor te recogerá en tu hotel para trasladarte a la estación de tren de Atocha, donde subirás a un tren de alta velocidad con destino a Sevilla . El trayecto dura tres horas, durante las cuales podrás relajarte en tu asiento reclinable y contemplar los hermosos paisajes de España a través de la ventana.

A su llegada a Sevilla, un conductor le recogerá para trasladarle a su hotel y realizar el check-in. Después de instalarse, le recomendamos que salga a explorar un poco. Sevilla es la capital de la región de Andalucía, en España, y aquí no faltan lugares de interés increíbles.

Un ejemplo es la Plaza de España , construida en 1928. Si buscas un impresionante monumento moderno, dirígete al casco antiguo y a la Plaza de la Encarnación . Aquí encontrarás el Metropol Parasol , una enorme estructura de madera diseñada por el arquitecto alemán Jürgen Mayer y que se inauguró en 2011. Conocida localmente como Las Setas , este icono de Sevilla es de hecho similar a un hongo y está rematado con un techo curvado en forma de panal. Puedes tomar un ascensor hasta la cima, donde podrás disfrutar de las vistas de la ciudad. Y no hay mejor manera de terminar un día en Sevilla que disfrutando de una copa al atardecer en uno de los famosos bares de tapas de la ciudad.

Día 8: Visita privada a la ciudad de Sevilla

Después del desayuno, saldrás con un guía local para explorar este antiguo semillero de cultura. Visitarás la Catedral de Sevilla , una iglesia católica romana del siglo XV que alberga la tumba de Cristóbal Colón. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la iglesia gótica más grande del mundo y un testimonio imponente de grandiosidad piadosa. También verás La Giralda , el imponente campanario de la catedral. Hay una notable diferencia estilística entre las dos estructuras, ya que este pilar del siglo XII se construyó originalmente como minarete de la Gran Mezquita cuando Andalucía estaba gobernada por los moros.

Luego, viajarás a la época de la conquista cristiana cuando visites el Alcázar de Sevilla . Este palacio real fue encargado por el rey Pedro I de Castilla en el siglo XIV y se construyó sobre el sitio de una antigua fortaleza musulmana. Cuenta con jardines bien cuidados y el edificio en sí es uno de los mejores ejemplos de arquitectura mudéjar del país.

Después de parar en el Alcázar, caminarás hasta el elegante barrio de Santa Cruz , que antiguamente era el barrio judío de la ciudad. Es una parte colorida y bien conservada del centro histórico, con muchas opciones de cafeterías y bares de tapas, la excusa perfecta para tomar un descanso y disfrutar de algunos platos pequeños regados con vino local. También puedes visitar mercados de artesanía y tiendas locales donde artesanos experimentados producen intrincados trabajos en plata y elegantes bordados para prendas.

Después de completar el recorrido de medio día, puede regresar a su hotel y relajarse o continuar explorando la ciudad. No es de extrañar que la escena gastronómica de Sevilla sea increíble. Debe saber que a los lugareños les encanta complementar una noche de tapas con una copa en su bar favorito.

Día 9: Explora una finca de aceite de oliva andaluza

Uno de los productos españoles más exportados al mundo es su aceite de oliva de alta calidad. Podrás ser testigo de primera mano del proceso de producción en una visita exclusiva a una finca de aceite de oliva andaluza. Ubicada a solo 30 minutos de Sevilla, esta finca tiene mucha historia, ya que fue aquí donde, en el siglo XVII, Hernando, el hijo de Cristóbal Colón, comenzó a exportar aceite de oliva al Nuevo Mundo.

A su llegada por la mañana, podrá disfrutar de un desayuno típico andaluz compuesto por café, chocolate caliente, churros y tostadas con aceite de oliva y tomates. Después, recorrerá el antiguo centro de fabricación y verá las prensas de aceite de oliva del siglo XVI. Como parte de la visita a la finca, tendrá la oportunidad de explorar el funcionamiento interno del proceso de producción de aceite de oliva y aprender sobre los métodos modernos que utilizan. Además, en la finca se encuentra uno de los museos de aceite de oliva más grandes del mundo. Una visita a este museo revela las características y cualidades de las aceitunas y cómo su aceite ha evolucionado hasta convertirse en uno de los ingredientes culinarios más populares del mundo.

Durante su estancia en la finca, también tendrá la oportunidad de relajarse en medio del hermoso paisaje andaluz. Los amplios terrenos cuentan con amplios campos, elegantes caballos de pura raza española, tranquilos jardines árabes y una impresionante colección privada de carros tirados por caballos que datan de los siglos VII al XIX. Aquí hay una gran cantidad de actividades, tanto para usted como para su familia.

Para finalizar la excursión, participarás en una cata de aceites de oliva de la propia finca, lo que te permitirá poner en práctica tus nuevos conocimientos. Tras regresar a Sevilla, el resto del día lo tendrás a tu aire. Podrás pasear por la Plaza de América en el Parque de María Luisa, recorrer el barrio de Triana o elegir un restaurante para cenar acompañado de un espectáculo de flamenco.

Día 10: Traslado a Málaga, Ruta del Vino en Ronda

Por la mañana, un conductor le recogerá para emprender el viaje hacia el sur desde Sevilla hasta Málaga . Esta ciudad portuaria mediterránea es una mezcla de lo antiguo y lo moderno. Goza de una ubicación envidiable en la Costa del Sol de España , un tramo de costa mediterránea que se extiende 159 km (98 millas) al sur desde Málaga pasando por Marbella hacia Gibraltar , famoso por su abundancia de playas doradas.

El trayecto dura unas tres horas, pero dividirás el trayecto con una parada en Ronda . Esta antigua ciudad data del siglo VI, cuando fue colonizada por los celtas. Es un lugar de cuento de hadas tallado en una montaña y situado sobre un profundo desfiladero. Como muchos lugares de España, Ronda es famosa por su cultura del vino. Lo descubrirás de primera mano visitando una bodega que fue un convento hasta el siglo XVI. El propietario te guiará en una visita guiada por los terrenos, que cuentan, entre otras cosas, con parras colgantes, árboles frutales y jardines bien cuidados. Es en medio de este agradable paisaje donde te sentarás a disfrutar de un almuerzo cocinado especialmente por el propietario. Naturalmente, esto incluye una cata de los diversos vinos que se producen en el lugar.

Después, continuarás el viaje durante dos horas más desde Ronda hasta Málaga . Si te queda tiempo y te interesa, puedes hacer una parada en algunos de los famosos Pueblos Blancos enclavados en la Sierra de Grazalema . Uno de los más bonitos es Zahara de la Sierra . Este pueblo, situado en lo alto de una montaña, fue un puesto de avanzada morisco hasta principios del siglo XV. Puedes ver restos de esto en el emblemático castillo encaramado en la cima de la montaña rocosa justo encima de la ciudad. Después de visitar Zahara de la Sierra, continuarás hasta Málaga, donde te registrarás en tu hotel y te relajarás por la noche.

Día 11: Museo Picasso y tour gastronómico

Además de sus catedrales medievales y su envidiable ubicación en la Costa del Sol de España, Málaga se enorgullece de ser la cuna de uno de los artistas más destacados y revolucionarios de la historia, Pablo Picasso.

El recorrido exclusivo de hoy por Málaga se centra en este pintor, escultor y padre del cubismo. La primera parada es el Museo Picasso , situado en el centro histórico de la ciudad. Alberga casi 300 obras del hijo más ilustre de Málaga, todas ellas donadas por el patrimonio familiar de los Picasso.

Incluso si eres un novato en el arte, no te preocupes: te acompañará un guía experto que te guiará por las distintas exposiciones del museo, hablará sobre las interpretaciones de las pinturas y te revelará información sobre el cubismo a lo largo del camino. Considéralo una educación entretenida y una exploración de la vida y la obra de uno de los gigantes del arte del siglo XX.

Después de tu recorrido cultural por la vida y obra de Picasso, puedes seguir adentrándote en el espíritu de Málaga, esta vez a través de su gastronomía. Te dirigirás a un bar de tapas tradicional y probarás una variedad de platos pequeños con ingredientes por los que la ciudad es conocida. Naturalmente, esto incluye mariscos como anchoas y pescado salado, ajo blanco (sopa de ajo y almendras) y embutidos como jamón ibérico y salchichón de Málaga , un tipo de salchicha de verano española. Espera que los platos que disfrutes estén presentados artísticamente con ingredientes elevados y coloridos; el propio Picasso lo aprobaría.

Día 12: Camino de peregrinación desde Málaga

Hoy disfrutarás de una actividad cultural típicamente española. Después del desayuno en el hotel, participarás en la centenaria tradición folclórica conocida como romería .

Esta antigua actividad consiste en que una multitud de peregrinos caminan desde la ciudad hasta un santuario religioso en el campo. La procesión es el centro de la celebración, y los que recorren la ruta se disfrazan, montan a caballo y llevan banderas, todo ello acompañado de música en directo y fuegos artificiales. Tampoco faltan puestos de comida, bares y vendedores de bebidas. Es una experiencia organizada, pero no te preocupes por perderte: solo tienes que seguir a la multitud de juerguistas, caballos y carrozas del desfile, que te guiarán.

Después de la fiesta, tendrás un descanso para un almuerzo tipo picnic. Luego, será el momento de regresar a Málaga en un viaje de 30 minutos, donde tendrás el resto del día libre para explorar. Quizás visites el Castillo de Gibralfaro , que data del siglo X, o paseas por el Puerto de Málaga . Para la cultura, puedes visitar el Museo Picasso , el Museo Carmen Thyssen (que exhibe pinturas andaluzas del siglo XIX) o el Centro Pompidou Málaga , un museo de arte contemporáneo que alberga obras en un cubo de cristal.

Día 13: Excursión de un día a Granada, visita a la Alhambra

Por la mañana, un conductor le recogerá para un viaje de dos horas en dirección noreste, adentrándose en Sierra Nevada, hasta Granada. Se trata de otra ciudad histórica que en su día fue el último bastión de Al-Ándalus (la España musulmana) cuando estaba gobernada por los moros. Podrá ver ejemplos de esta historia en el monumento más famoso de Granada, la Alhambra, que recibe más de dos millones de visitantes al año.

Esta imponente fortaleza musulmana fue construida en lo alto de una colina con vistas a Granada y data del siglo IX. Fue reconstruida en el siglo XIV por la dinastía nazarí y sirvió como palacio árabe hasta 1492, cuando, tras la reconquista cristiana, se convirtió en la corte real de Fernando e Isabel. Actualmente es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y, durante la visita, caminarás por sus grandes salones y pasearás por los Jardines del Generalife , que están llenos de flores y fuentes de colores y ofrecen vistas panorámicas de la ciudad.

Día 14: Salida de Málaga

Es hora de despedirnos. Dependiendo de la hora de tu vuelo, puedes dar un último paseo por las calles de Málaga y contemplar las extraordinarias vistas de la ciudad. A la hora acordada, un conductor privado te recogerá en tu hotel y te trasladará al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a casa. ¡Adiós !

Mapa